北芪

千草之灵百草之长——人参的药膳（一百零三）

鸽肉参芪汤承载着中医“药食同源”的智慧，追溯其渊源，鸽肉在《本草纲目》中记载“性温味甘，补气虚、益精血”，为食疗佳品；人参被誉为“补气第一要药”，北芪（黄芪）擅补中益气，怀山药补脾养胃，三者配伍契合中医“脾为…